A Fava (Vicia faba) é uma das plantas cultivadas há mais tempo, provavelmente por ser fácil o seu cultivo. Faz parte da dieta mediterânea desde 6000 A.C.
Por cá conto fazer umas belas sopinhas de fava e um belos guisados de favas com as chouriças que fizemos, folhas de alho e coentros da nossa horta. Conto secar algumas para reservar para o Natal e assim voltar a ter Bolo Rei com fava.
