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19 outubro 2016

Comida do Bosque / Food from the Woods

Gostamos muito de farinha de bolota para cozinhar. Para além do delicioso pão já fizemos bolos e bolachas com ela e a última experiência foram farinheiras de bolota. Uma delicia! Por isso há que aproveitar a época para repor o nosso stock e fazer uns belos passeios pelos bosques. 



We love acorn flour for cooking. Besides the delicious bread we already made cakes and biscuits with it and the last experiment was some wonderfull "farinheiras" of acorn (a kind ou flour and pork fat sausage ). Autumn is the rigth time to replenish our stock and meanwhile take some beautiful walks through the woods.



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