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24 outubro 2014

Preparar o Inverno

Na últimas semanas o lema tem sido desidratar.
Comprámos finalmente um desidratador de alimentos e o seu uso tem sido intenso, não fosse esta a época das colheitas.
Já experimentámos desidratar uvas, morangos, pêras e maçãs.
As uvas demoraram imenso tempo (dias! perdi a conta ao número) e no final não ficaram nada agradáveis.
Os morangos também demoraram imenso tempo (2 dias!) e ficaram bastante agradáveis e saborosos.
As pêras um dia inteiro e também ficaram muito saborosas e de agradável paladar.
As maçãs demoram aproximadamente 2 a 3 horas e também ficam bastante saborosas.
Resumindo:
Não voltamos a desidratar uvas.
Talvez façamos mais alguns morangos pela graça e porque são realmente muito saborosos.
Faremos pêra e com toda a certeza maçã que é a mais rentável e económica de se fazer.

O perfume da fruta que fica pela casa é maravilhoso!

6 comentários:

  1. Adoro fruta (e alguns vegetais!) desidratados. Mas o problema é mesmo o tempo que leva... Não gasta demasiada electricidade?

    Abraço ***rita

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    1. Sim Rita, gasta um bocadinho. Daí estarmos a considerar ficarmos apenas pelas maçãs que são as mais económicas. As outras coisas só mesmo pela "graça".
      Um beijinho

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  2. Olha ,já aprendi uma coisa: não sabia que existiam desidratadores de alimentos. Podes rir-te à vontade :p
    Por esta altura costumo desidratar maçãs e laranjas, mas tenho-o feito no forno. Fiquei curiosa e vou pesquisar sobre os desidratadores.

    Beijinhos

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    1. Pesquisa Paula. Vale bem a pena porque ficam melhores do que no forno e tenho ideia que também será mais económico.
      Nós compramos o nosso no centro vegetariano. Mas o que queríamos apenas consegui encontrar na Amazon mas não enviavam para Portugal.
      Beijinhos

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  3. Olá. Ando um pouco afastada das minhas leituras habituais e preferidas devido mesmo a falta de tempo. Mas quero dizer-te que adoro o teu blog, com temas muito interessantes, pouco texto e fotografias que descrevem mais que palavras! Adoro o vosso modo de vida da vossa família. Uma grande beijoca.

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    1. Oh... que querida :-) Obrigada pelas tuas palavras :-) Também tenho andado com pouco tempo para visitar os blogues que gosto :-) Beijo grande

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