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18 outubro 2012

Bolo de Medronhos

Está uma delícia! Quem quer uma fatia?
Receita:
250g de açúcar
130g de manteiga derretida
5 ovos
250g de farinha com fermento
Misturar o açúcar com os ovos e depois com a manteiga.
No final juntar a farinha.
Untar uma forma com manteiga e farinha. Colocar medronhos no fundo da forma e cobrir com a massa, alternar massa e medronhos.
Este é o resultado, um delicioso bolo para acompanhar com o Chá da Horta.

7 comentários:

  1. Aqui as árvores também já têm uns vermelhinhos a pedir para serem apanhados.Este bolinho tem um aspecto fantástico!
    Bjokas
    Rita

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  2. Quase todos os anos costumamos apanhar Medronhos na Serra da Arrábida, mas descobri que na quinta apareceu um pézinho por lá e já tem uns prontos a serem colhidos. O bolo, está de deixar "água na boca"!
    Um beijinho,
    Elisabete

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  3. olá
    optimo aspeto!

    tenho um medronheiro no quintal dos meus pais... já sei o que fazer este ano com eles :)))
    bjinhos

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  4. Eu! Eu quero uma fatia, por favor.
    Nunca comi bolo de medronhos e como sou fã de novidades, quero experimentar.
    Vim deixar um beijinho de saudades.
    Rute

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  5. Estes medronhos faziam uma aguardente fantástica, diz o meu marido, que costuma ver muitos medronheiros pelo nosso Alentejo e cuja aguardente é uma das mais caras. Tenho uma pequena árvore dessas, plantada no ano passado no nosso pomar, resta esperar que esta cresce e dê muitos frutos. Eu pessoalmente gosto deles ao natural, come-los directamente da árvore.

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  6. Ficou lindo!

    Convido-a a visitar o meu cantinho:
    www.trapinhartes.blogspot.com

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