A Primeira Fruta

Esta foi a fruta apanhada no nosso pomar, dois marmelos, dez maçãs e um maracujá. Para o ano esperamos que a colheita seja melhor. Afinal este é, ainda, um pomar jovem (ano e meio).
Para comemorar, a nossa colheita, fizemos mais bolachinhas, desta vez de canela. As outras foram um sucesso tão grande que desapareceram num instante. A receita foi retirada de um livro de 1925, "Arte de Confeitaria e Pastelaria". 
Receita (copiada do original, sem alterar o português utilizado na altura que é um bocadinho diferente do actual):
"Bolachas
Assucar 250 grammas
Frarinha de trigo 250 grammas
Manteiga 100 grammas
Canella 5 grammas
Amassam-se duzentos e cincoenta grammas de assucar, igual quantidade de farinha de  trigo, um pouco de canella e cem grammas de manteiga. Depois de tudo bem amassado, estende-se com o rolo proprio, cortam-se as bolachas com um copo e vão em latas ao forno. "
Nota: Nós juntámos um ovo à receita.

(Poupadinha, a solução do copo para quem não tem corta bolachas funciona muito bem. Especialmente Gaspas esta receita  não leva ovo.)